Περιγραφή Προϊόντος
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | 20-015 |
ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | ΑGIORITIKO |
ΣΥΝΘΕΣΗ | Αλεύρι δυνατό 70%, αλεύρι ολικής σκληρό, αλεύρι κατ. κίτρινο, αλεύρι σικάλεως, προζύμι, γλουτένη, βύνη αρωματική, γαλακτωματοποιητής Ε472e |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | Χάρτινοι σάκοι με εσωτερική επένδυση |
ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ | Μεταφέρεται σε ξηρό περιβάλλον, με φορτηγά κλειστού τύπου |
ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ | Σε ξηρό και δροσερό μέρος |
ΧΡΗΣΗ | Απευθύνεται σε μονάδες παραγωγής αρτοσκευασμάτων Άμεση κατανάλωση |
ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ | 6 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής, εφόσον διατηρηθεί υπό κατάλληλες συνθήκες |
ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | Προϊόν συμμορφούμενο με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία |
ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ | ΟΜΧ: <1000 cfu/g Ζύμες – μύκητες: <100 cfu/g Β. cereus: <10 cfu/g Staphylococcus aureus: <10 cfu/g Coliforms: <10 cfu/g Escherichia coli: <10 cfu/g |