Περιγραφή Προϊόντος
Αλεύρι Ολικής Αλέσεως Σίκαλης
Αλεύρι ολικής από σίκαλη αλεσμένο σε πετρόμυλο. Το ψωμί από σίκαλη θεωρείται πιο υγιεινό. Αλεύρι σίκαλης διατηρεί περισσότερο τα θρεπτικά του συστατικά απο το αλεύρι σιταριού, λόγω της δυσκολίας που χωρίζει το φύτρο και το πίτουρο απο το ενδοσπέρμιο της σικαλης..
Θρεπτικές συστατικά της σίκαλης Η σίκαλη είναι μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1. Είναι επίσης πλούσια πηγη φυτοοιστρογόνων τα οποία δρούν ως αντιοξειδωτικά Το ψωμί από σικαλη θεωρείται σήμερα υγιεινό αλλά και ιδανικό για όσους πάσχουν από σακχαροδιαβήτη
AROMA MAL
ΣΗΣΑΜΙ
ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΣΙΚΑΛΗΣ
Αgioritiko
ΣΤΑΦΙΔΕΣ