Διογκωτικό διπλής ενέργειας κατάλληλο για διόγκωση κέικ, παντεσπανιού βουτημάτων κ.α.
Συσκευασία: Δοχείο 5 kg – Σακί 25 κιλών.
Έτοιμο μίγμα για παρασκευή κέικ με γεύση σοκολάτας.
Προσθήκη λαδιού και νερού, πολύ καλό φούσκωμα ελαστική και τρυφερή δομή ψίχας.
Συσκευασία: Σακί 20 κιλών
Mίγμα για την παρασκευή ιταλικού ψωμιού CIABATTA με παραδοσιακά χαρακτηριστικά.
Συσκευασία: Σακί 20 κιλών
Νιφάδες καλαμποκιού για την εξωτερική διακόσμηση αρτοσκευασμάτων καλαμποκιού
Πολύσπορο μίγμα σε ποσοστό 50% στο αλεύρι.
Συσκευασία: Σακί 25 κιλών
Πολύσπορο μίγμα σε ποσοστό 30% στο αλεύρι.
Συσκευασία: Σακί 25 κιλών
Έτοιμο μίγμα από αλεύρι σκληρού σίτου και αλεύρι σίκαλης αλεσμένο από παραδοσιακό Πετρόμυλο . Εμπλουτισμένο με γλουτένη και προζύμι.
Βελτιωτικό αλεύρων υψηλής απόδοσης.
Kατάλληλο για όλους τους τύπους αρτοσκευασμάτων και γενικά σε όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε μαγιά.
Αναλογία Χρήσης: 1% επί του αλεύρου.
Συσκευασία: Σακί 20 κιλών.